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© 2018 by RUTA BARISTA

Imparte - Christian Ponce

Barista en Alquimia - Barra y Tostadora de Café -

 

Temas:

 

Espresso

- Correcto uso de maquina y molino

- Calibración de molienda

- Identificacion de los perfiles de espresso

- Química de leche

- Composición y variables de leche

- Técnicas de emulsión 

- Arte latte 

- Bebidas con leche

  / Técnicas de vertido

  / Figuras básicas : corazón y tulipán

  /  Experimentación de formas

 

Duración :2 dias (10 Horas de Curso)

 

Cristian Ponce 

Barista profesional 

Certificacion SCAA nivel 1 y 2

2do lugar en la competencia mexicana de Arte Latte 2017 

3er lugar en la competencia mexicana de baristas 2018

ARTE LATTE

$3,500.00 Precio
$2,950.00Precio de oferta